Crema de fructe de iarna
Ingrediente:
2-3 mere
5-6 smochine
8 curmale
10 prune uscate (muiate putin)
1 pumn de stafide
zeama de lamaie
4 linguri de nuci macinate
coaja rasa de portocale
3-4 linguri de zahar pudra
1 pahar smantana
Preparare:
Prunele, smochinele si curmalele se pun in apa calduta cateva ore, apoi se trec prin masina de tocat impreuna cu merele curatate si taiate bucatele. Se amesteca cu zeama de lamaie, nucile macinate, stafidele, zaharul pudra si coaja rasa de portocale. Se aranjeaza frumos pe platou, se toarna deasupra smantana proaspata.