Gogosari cu fasole boabe
Ingrediente:
1/2 l ulei
10 cepe potrivite
20 gogosari
1 kg fasole boabe
1 l bulion
sare
piper
foi de dafin
frunze de telina
Mod de preparare:
Se dau prin masina de tocat ceapa si gogosarii si se pun impreuna cu uleiul sa se rumeneasca putin. Fasolea se fierbe separat cu putina sare. Dupa ce a fiert bine se amesteca cu ceapa si gogosarii, se pune bulionul si condimentele si se lasa sa mai fiarba pina cind scade bine. Se pune fierbinte in borcane.