Praz cu rosii si usturoi
Se iau 4-5 fire de praz, se curata, se taie bucati lungi de 3-4 cm, se spala si se fierb in apa cu sare 10 minute.
Doua cepe curatate, taiate pestisori, se calesc in ulei incins, cu usturoi tocat marunt dupa dorinta.
Cand ceapa devine sticloasa, se adauga trei rosii decojite si taiate felii subtiri.
Se lasa sa fiarba incet si se parfumeaza cu putin cimbru.
Se pun bucatile de praz in sos si se lasa sa scada impreuna.
Se serveste rece.