Carne de vaca cu legume
- reteta pentru afectiunile ficatului -
Ingrediente:
100 g carne de vaca slaba
1/2 morcov
1/2 patrunjel
1/4 telina
dovlecel
1 lignura mazare verde
1 cartof
5-6 pastai fasole verde
1 rosie
1 lingura orez fiert
15 ml ulei
sare, verdeata
Preparare:
Se fierbe carnea de vaca cu zarzavatul ca si pentru rasol. Legumele, curatate, spalate, se fierb in apa cu sare si se scurg. Orezul se fierbe separat. Se taie apoi carnea bucatele si se amesteca cu legumele, orezul si rosia curatata, taiata sferturi. Se adauga uleiul si verdeata deasupra si se lasa sa scada 5 minute.