Mancare de ciuperci cu telina
Aceasta mancare se face foarte usor chiar si de cei care nu sunt experti in arta culinara. Este excelenta in perioadele in care se tine post.
Ingredientele neceare pentru mancarea de ciuperci cu telina sunt :
1 telina
5-6 ciuperci
1 ceapa
cateva frunze de spanac
Sosul pentru mancarea de ciuperci cu telina contine urmatoarele ingredinete :
4 lingurite ulei de masline virgin
1 catel usturoi
2 linguri sana (sau lapte batut)
piper
sare
plante aromatice dupa gust (oregano, busuioc, rozmarin, coreandru)
Ciupercile se taie feliute, spanacul se va taia fidelute, ceapa va fi tocata iar telina se va rade pe razatoarea mica. Toate acestea se amesteca cu sosul si mancarea este astfel gata.