Salata Capri
Ingrediente pentru 6 persoane:
6 rosii
450 g branza Mozzarella
2 lingurite capere fin taiate
6 lingurite ulei de masline
1 lingurita otet
busuioc (oregano)
sare
Mod de preparare:
Rosiile se taie in felii, la fel si branza Mozzarella. Se aranjeaza feliile de rosii alternand cu feliile de branza pe farfuria pe care se serveste salata.
Se prepara un sos amestecand ulei, sare, otet si caperele fin taiat. Se toarna sosul peste rosiile si branza taiate in felii si se presara frunze de busuioc.