Salata de morcovi si telina
Ingrediente:
4 morcovi ( mai mari)
3 radacini de telina
1 ceapa (dulce-de apa)
100g de nuca
100g stafide
3 linguri ulei de masline
1 lingura zeama de lamaie
1 lingurita coaja de lamaie rsa
sare, piper-dupa gust
Mod de preparare:
Morcovii si telina se curata, se dau pe razatoare. Ceapa se toaca fin. Nucile se toaca nu prea marunt si apoi se prajesc. Se amesteca ingredientele, se pun in boluri si se orneaza cu miez de nuca, stafide, frunze de telina sau frunze de menta.