Supa de cartofi
Ingrediente:
1 l apa
4 cartofi
1/2 morcov
1/2 patrunjel
1 ceapa
4 rosii mari
1/2 lingurita faina
2 linguri unt sau ulei
patrunjel tocat
sare
2 linguri smantana
Preparare:
Se curata zarzavatul, se spala si se da pe razatoarea de zarzavat. Se prajeste usor in unt sau ulei adaugand si faina. Se toarna apa, se adauga cartofii taiati cuburi nu prea mari, sarea si se lasa sa fierba incet, pana cand cartofii sunt aproape gata fierti. Se adauga rosiile oparite si trecute prin strecuratoare si se lasa sa mai fiarba pana cand sunt gata cartofii. Se adauga patrunjelul si se drege cu smantana.