Budinca de orez cu mere
- reteta pentru afectiunile ficatului - 
Ingrediente:
coaja de lamaie
1 1/2 pahar lapte
1 ou
5 g unt
1 lingura zahar
2 linguri orez
1 mar
Preparare:
Orezul fiert se amesteca cu galbenusul, albusul batut spuma si coaja de lamaie. Se aseaza in vasul uns cu unt, alternand feliile de mar, curatat de coaja si simburi. Se fierbe ca si budinca de gris.