Strudel cu mere
Ingrediente:
Umplutura
1 1/2 kg mere
300 g zahar
100 g scortisoara
100 g unt
80 g pesmet
Aluat
400 g faina
sare
2 linguri ulei
Preparare:
Merele se curata, se taie in 4, li se scot semintele si apoi se taie felii. Se mai storc de zeama si se amesteca cu 150 gr de zahar, putina scortisoara si pesmet si se pun pe aluatul uns cu unt. Se ruleaza, se unge cu unt pe deasupra, se pune intr-o tava unsa cu unt si se coace 40 de minute. Cand este gata, se scoate din tava, se taie bucati si se pudreaza cu zahar vanilat. Merele se pot alesteca cu stafide.