Supa de zarzavaturi
Ingrediente:
4 morcovi
2 cepe
2 cartofi
1 dovlecel
1 varza dulce mica
2 ardei grasi
1 ceasca de orez sau fidea
2 cesti suc de rosii
patrunjel
sare
Preparare:
1 ) Se curata si spala zarzavaturile si se pun la fiert in 3 l de apa.
2 ) Dupa ce dau in fiert se pune orezul, apoi sucul de rosii. Daca folosim fidea, aceasta se pune cu 10 minute inainte ca supa sa fie gata.
3 ) Se potriveste de sare si se poate adauga chiar si putin zahar, dupa gust.
4 ) La sfarsit se presara verdeata tocata marunt.