Supa mexicana uscata
Avem reteta perfecta de supa pentru cei care nu agreaza supele sau ciorbele lichide, supa mexicana din legume si carne fara zeama.
Ingrediente pentru 1 portie: 1 ceasca de orez cu bobul lung, 1 lingura ulei de gatit, 1 ceasca de rosii taiate, 1/2 ceasca ceapa taiata fin, 1/4 lingurita de chili pudra, 2 catei usturoi pasati, 2 si 1/2ceasca supa de pui strecurata, 2 linguri de patrunjel tocat, 1 si 1/2 cesti carne de pui, vita sau porc fiarta si 1/2 ceasca mazare congelata sau proaspata.
Preparare :
- se caleste orezul cu ulei pentru 2-3 minute, pana devine maroniu, apoi se adauga rosii, ceapa, chili si usturoi si se amesteca inca 1 minut
- totul se amesteca cu supa de pui si cu patrunjelul si se fierbe cam 20 minute pana se umfla orezul
- se adauga carnea de porc, pui sau vita deja fiarta.
Daca veti respecta reteta veti gati o mancare delicioasa.