Carnati de Buzau
Ingrediente:
500 g. carne de porc
1 kg. carne de oaie
boia de ardei iute
sare, piper
intestine de oaie
Preparare:
Se da carnea prin masina de tocat si se amesteca cu boia iute, sare si piper. Dupa umplere, carnatii se pun la ger, atarnati, pana se zvanta si se intaresc. Se servesc ca gustare , neprajiti, la tuica.