Salata primavara
Pentru 2 persoane.
Ingrediente:
300 g spanac
1 mango curatat si feliat
1 avocado mediu, curatat si feliat
1 ceapa rosie mica, taiata fin
2 cesti cu bucati mici de pui prajit sau fiert
2/3 ceasca otet rosu
Mod de preparare:
Se amesteca intr-un vas mai larg spanacul, dat putin prin apa fiarta, cu feliile de mango, avocado si ceapa fin taiata. Se adauga otetul si bucatile mici de pui. Spanacul continut de salata este bogat in vitamina A si reprezinta o sursa importanta de vitamina C.